El 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación y el 17 de otubre el Día Internacional para la Erradicación de la Pobreza. Con este motivo, la PICM renueva públicamente su compromiso por seguir trabajando por mejorar las condiciones de vida de las personas.
Dentro de la PICM, destaca el papel que realizan dos organizaciones en el mundo. En primer lugar, la española Fundación Concordia y Libertad mantiene proyectos de cooperación al desarrollo en Iberoamérica y en Filipinas. En segundo lugar, la italiana CEFA tiene mucha actividad en África, en la lucha contra el hambre y la pobreza extrema.
Rafael Rodríguez-Ponga, presidente de la PICM ha indicado que se trata de "un compromiso en el que de una u otra forma, trabajamos, como personas y como instituciones".